Nahrungsmittel
Schwarze Melasse
das schwarze Wunder
…aus Zuckerrohrsaft, enthält wertvolle Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente und essentielle Aminosäuren (Eiweissbausteine).
Bereits mit 2 Teelöffeln täglich (20 g) wird folgender Bedarf gedeckt:
Calcium 20 %
Phosphor 15 %
Eisen 50 %
Magnesium 19 %
Kalium 25 %
Zusätzlich in Spuren enthalten sind Folsäure und Vitamine des B-Komplexes.
Zuckerrohr-Melasse ist also ein hochwertiges Lebensmittel mit Mineralstoffen und Spurenelementen aus der Natur.
Sie können die Melasse in Tee, Milch, Joghurt, Apfelmus, ins Frühstücksmüesli oder in andere gesunde Lebensmittel einrühren.
als Drink: Zwei Teelöffel sind im warmen Wasser schnell aufgelöst. Die Zugabe von einem Teelöffel Apfel-essig oder Zitronensaft wertet diesen Drink zusätzlich auf.
als Salat-Dressing:
2-3 Esslöffel Olivenöl mit einem Teelöffel Melasse gut verrühren, mit etwas Meersalz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
Melasse und Körperpflege
Gesundes Haar, kräftige Nägel und ein schönes Hautbild lassen sich durch die schwarze Melasse positiv be-einflussen.
Als Melassebad, auch als Wickel oder Umschlag oder als Haarpackung.
Ein wöchentliches Melassebad hilft gegen unreine Haut, klärt und erfrischt das Hautbild. Ca. 500 g Melasse in 35°C warmes Badewasser. Badedauer maximal 15 Minuten, anschliessend kalt abduschen, aufsteigend von den Füssen bis Kopf (ohne Seife, so kalt wie man es verträgt).
Und für einen wohltuenden Schlaf, eine Tasse warme Milch oder Kräutertee mit einem Esslöffel Melasse.
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Apfelessig
Apfelessig ist ein altbewährtes und natürliches Hausmittel, welches in der Anwendung sehr preiswert und einfach ist. Schon unsere Großmütter und Urgroßmütter schätzten das Getränk aus Apfelessig, Wasser und Honig, um damit viele Beschwerden des Alltags zu kurieren.
Fast alle Inhaltsstoffe, die wir in Äpfeln vorfinden, gehen auch in den Apfelessig über. So enthalten z.B. 100 g Apfel mit Schale ca. 140 mg Kalium.
Kalium ist unerlässlich für den Zellstoffwechsel. Ein Mangel an Kalium kann zu Zellschädigungen, Herzstörungen, Muskelschwäche, Appetitlosigkeit, zu spannungsloser und faltiger Haut, zu unregelmäßigen Puls oder zu Blähungen führen.
Lebenswichtige Stoffe im Apfelessig:
Vitamine:
Vitamin C, E, B1, B2, B6, A, Provitamin Beta-Karotin, P
Mineralstoffe:
Kalium, Natrium, Kalzium, Magnesium, Schwefel, Eisen, Chlor, Phosphor, Eisen, Kupfer, Silizium, Fluor
Dabei wirkt Apfelessig nicht nur vorbeugend, sondern er hilft auch bei vielen verschiedenen Krankheiten oder Alltagsbeschwerden.
Was Apfelessig bewirkt:
– Er versorgt unseren Organismus mit vielen lebensnotwendigen Mineralstoffen, Spurenelementen, Vitaminen
– macht das Blut fliessfähiger strafft das Gewebe und hält es geschmeidig
– verbessert die Leistung der Nieren
– verhindert die Ausbreitung von Fäulnisbakterien im Darm
– kurbelt den Stoffwechsel an
– stärkt unser Immunsystem
– fördert die Wundheilung
– verzögert den Alterungsprozess
– wirkt entschlackend und entgiftend
– erfrischt und vitalisiert
– reguliert den Cholesterinspiegel
– hält den Blutzuckerspiegel im Zaun
– ist ein wichtiger Baustein für unser Blut
– ist Balsam für unsere Nerven
– beugt Verkalkungen vor
– schützt vor Osteoporose
Grundrezept zur Gesundheitsvorsorge:
“Guten Morgen Power-Trunk”
1 Glas Wasser wird mit 2 TL Apfelessig und 1 (ev 2) TL Honig vermischt.
Dieser Powercocktail wird jeden Morgen nüchtern in kleinen Schlucken getrunken.
Anwendungen von A – Z
Atembeschwerden
Wer Atembeschwerden hat, auch bei asthmatischen Beschwerden, sollte es einmal mit 1 Glas Apfelessigwasser mit Honig versuchen. (siehe Grundrezept) Trinken Sie das Glas in ganz kleinen Schlucken oder teelöffelweise, so dass Sie für das Glas ca. 30 min. zum Austrinken benötigen. Bei Bedarf wiederholen.
Wirkung: krampflösend, beruhigend
Erhöhte Blutfettwerte
Erhöhte Blutfettwerte entstehen häufig durch falsche Ernährung (zuviel Fleisch, Eier, Milchprodukte). Der Fettüberschuss verdickt das Blut und kann schließlich zu gefährlichen Krankheiten führen: Gefäßverkalkung, Herzinfarkt, Schlaganfall. Apfelessig kann mithelfen, das Blut zu verdünnen, so dass es wieder besser fließen kann.
Trinken Sie über einen langen Zeitraum jeden Morgen 1 Glas Apfelessigwasser mit Honig. (siehe Grundrezept)
Wirkung: Apfelpektin senkt das schädliche LDL-Cholesterin im Blut und macht es fließfähiger.
Fußpilz
Betupfen Sie bei Fußpilz die betroffenen Stellen mehrmals täglich sowie abends vor dem Schlafengehen mit unverdünntem Apfelessig. Ihre tagsüber getragenen Socken (aus Naturfaser) weichen Sie abends 1/2 Stunde in Essigwasser (1 Teil Essig, 4 Teile Wasser) ein, ehe Sie diese waschen.
Wirkung: keimabtötend
Gedächtnisschwäche
Wenn Sie bemerken, dass Ihr Gedächtnis nachlässt, sollten Sie zu jeder Mahlzeit den Apfelessig-Honig-Cocktail (s. Grundrezept) trinken. Schon bald werden Sie feststellen, dass sich Ihr Erinnerungsvermögen, sowie die Konzentrations-und Reaktionsfähigkeit verbessern.
Wirkung: Verbessert die Durchblutung, Erfrischt und belebt durch Zufuhr von Mineralstoffen und Vitaminen
Hämorrhoiden
Tupfen Sie jeden Abend die juckenden Stellen vorsichtig mit unverdünnten Apfelessig ab. Zusätzlich trinken Sie jeden Morgen den Apfelessig-Honig-Cocktail. (siehe Grund-rezept)
Wirkung: desinfiziert, wirkt abschwellend, fördert die Blutgerinnung
Halsschmerzen
Apfelessig und Honig haben eine antibakterielle und entzündungshemmende Wirkung. Daher ist eine Mischung aus beiden Heilstoffen ein sanft wirkendes und natürliches Mittel gegen Halsschmerzen.
Anwendung: Mischen Sie 1/4 Tasse Apfelessig mit 1/4 Tasse Honig. Nehmen Sie alle 3-4 Stunden 1 TL davon.
Oder: Geben Sie in 1 Glas heißes Wasser 2 TL Apfelessig und 1 EL Honig. Trinken Sie diese Mischung mehrmals täglich in kleinen Schlucken. Auch gurgeln mit Apfelessig lindert die Halsschmerzen.
Wirkung: Entzündungshemmend, antibakteriell, schleimlösend
Hautausschläge
Tragen Sie mehrmals am Tag verdünnten (1:1), oder wer es verträgt unverdünnten, Apfelessig auf den Hautausschlag. Schon nach kurzer Zeit werden Sie bemerken, dass das Jucken und Brennen gelindert wird. Zusätzlich trinken Sie mehrmals am Tag den Apfelessig-Honig-Cocktail (siehe Grundrezept). Sollte der Hautausschlag Auslöser einer Allergie sein, so trinken Sie die Apfelessigtinktur solange, bis der Ausschlag abgeklungen ist.
Wirkung: Wirkt entzündungshemmend und führt Mineralstoffe zu.
Heiserkeit
Am besten hilft bei Heiserkeit das Gurgeln mit Apfelessig. Geben Sie hierzu 2 TL Apfelessig auf 1 Glas warmes Wasser. Gurgeln Sie damit, anschließend wieder ausspucken. Trinken Sie zusätzlich 1-2 Schluck vom Apfel-essigwasser, damit auch die Stellen im Rachen benetzt werden, die beim Gurgeln nicht erreicht werden. Wiederholen Sie diese Vorgänge stündlich. Sobald die Beschwerden nachlassen, gurgeln Sie alle 2-3 Stunden. Wenn die Beschwerden abgeklungen sind, sollten Sie noch 2-3 Tage nach den Mahlzeiten mit der Apfelessiglösung gurgeln.
Wirkung: Schleimlösend, entzündungshemmend
Heuschnupfen
Mit dem Apfelessig-Honig-Cocktail (siehe Grundrezept) können Sie die Symptome, wie Niesatacken, juckende und brennende Augen, verstopfte Nase, zwar nicht beseitigen, jedoch wird sich Ihr Allgemeinbefinden verbessern. Trinken Sie hierzu morgens auf nüchternen Magen 1 Glas vom Apfelessig-Honig-Getränk (siehe Grundrezept), bei Bedarf auch öfter. Denken Sie auch daran, viel Wasser zu trinken und sich ausgewogen zu ernähren. Das heißt: Wenig Zucker, Weizenmehl, E-Stoffe, Fleisch / tierische Eiweisse. Statt dessen viel frisches Obst und vor allem Gemüse.
Wirkung: Ausgleich von Mineralstoffmangel, Erhöhung der Abwehrkräfte, Anregung des Stoffwechsels
Ps: kombinieren Sie den Drink mit Schüsslersalzen –> siehe bei Mineralstoffe
Husten
Gegen Husten ist Apfelessig ein wirksames Hausmittel. Vermischen Sie 1/2 Tasse Honig mit 4 TL Apfelessig. Nehmen Sie von dieser Mischung 6 TL über den Tag verteilt sowie zusätzlich 1 TL bei jedem Hustenanfall. Um Nachts gut durchzuschlafen, sollten Sie einige Tropfen Apfelessig direkt auf Ihr Kopfkissen träufeln. Oder legen Sie ein in Apfelessig getränktes Tuch neben Ihren Kopf.
Wirkung: Entkrampfend, schleimlösend, entzündungshemmend, beruhigend
Insektenstiche
Sollten Sie von einer Biene, Wespe, Mücke gestochen werden oder mit einer Qualle in Berührung gekommen sein, dann geben Sie sofort unverdünnten Apfelessig auf die betroffene Stelle. Nach einiger Zeit wiederholen Sie den Vorgang. Sollten sich allergische Reaktionen gegen die Stiche zeigen, suchen Sie sofort einen Arzt auf.
Wirkung: schmerzlindernd, abschwellend, desinfizierend
Müde Augen
Wenn Sie schnell müde Augen z.B. beim Lesen oder Fernsehen bekommen und Ihnen helles Licht unangenehm erscheint, dann sollten Sie jeden Morgen 1 Glas Apfelessig-Honig-Tinktur (siehe Grundrezept) zu sich nehmen. Weiterer Vorteil: Durch das Beta-Karotin beugen Sie den grauen Star vor.
Wirkung: Stärkung der Sehkraft durch Zufuhr von vielen Mineralien
Muskelzerrungen/Prellungen/Blutergüsse
Am besten hilft hier ein Apfelessigumschlag. Tauchen Sie ein Baumwolltuch in Apfelessig und drücken es aus. Wickeln Sie das Tuch um die betroffene Stelle und wickeln darüber ein Handtuch. Diesen Umschlag lassen Sie ca. 10 min. einwirken und wiederholen das Ganze nach einer Weile.
Wirkung: abschwellend und schmerzlindernd
Ohrgeräusche
Trinken Sie 3 mal täglich den Apfelessig-Honig-Cocktail (siehe Grundrezept). Auch, wenn Ihre Hörfähigkeit abgenommen hat, sollten Sie dieses Getränk einnehmen.
Wirkung: Ausgleich des Mineralstoffgehaltes, Blut kann besser fließen
Rheumatische Erkrankungen/Gicht
Um Ihren Körper beim Entschlacken zu unterstützen, trinken Sie 3 Mal täglich das Apfelessig-Honig-Getränk (siehe Grundrezept). Wer das ganze Jahr über den Apfelessig-Power-Trunk zu sich nimmt, beugt Rheuma- und Gichterkrankungen vor.
Wirkung: Entschlackend, behindert die Bildung von Darmgiften
Schnupfen/Nasennebenhöhlenentzündung
Inhalieren Sie mittels eines Dampfbades verdünnten Apfelessig. Bei Bedarf mehrmals wiederholen. Zusätzlich trinken Sie 3 Mal täglich den Apfelessig-Honig-Cocktail (siehe Grundrezept)
Wirkung: schleimlösend, antibakteriell
–> ev. mit Schüsslersalzen kombinieren
Sonnenbrand
Wer sich einen Sonnenbrand zugezogen hat, sollte die betroffenen Stellen vorsichtig mit verdünnten Apfelessig einreiben. Alternativ können Sie auch ein in Apfelessig getauchtes Tuch auf die verbrannten Stellen auflegen.
Wirkung: wirkt kühlend, desinfiziert
Warzen
Vermischen Sie 4 EL Apfelessig mit 1 EL Salz. Betupfen Sie mehrmals täglich damit die Warzen bis diese ver-schwunden sind.
Wundheilung
Um Wunden zum Heilen anzuregen, trinken Sie 3 Mal täglich den Apfelessig-Honig-Cocktail (siehe Grundrezept). Wenn Sie täglich den Apfelessig-Trunk zu sich nehmen, bewirken Sie, dass Schnittwunden oder Schürfverletzungen generell schneller heilen. Sie können auch Wunden mit unverdünntem Apfelessig reinigen. Das desinfiziert und fördert die Heilung.
Wirkung: desinfizierend, fördert die Blutgerinnung
Zahnerkrankungen
Wenn Sie unter Zahnerkrankungen, wie Karies, Parodontose oder Zahnfleischbluten, leiden, dann sollten Sie regelmäßig den Apfelessig-Honig-Trunk (siehe Grundrezept) zu sich nehmen. Zusätzlich spülen Sie Ihren Mund morgens und abends mit Apfelessigwasser ( 1 TL Apfelessig, 1 Glas Wasser, ohne Honig). Dadurch bildet sich weniger Zahnstein, Entzündungen gehen zurück, Keime werden abgetötet, so dass sich keine Karies und Parodontose bilden können. Auch werden dadurch die Zähne weißer.
Wirkung: entzündungshemmend, antibakteriell, Zufuhr von wichtigen Mineralstoffen
Avocado und Avocadokern
Die Avocado
Vitamine
Provitamin A, C, E, B5, B6, Folsäure, B1, B2, B3, D und K1
Bsp: Vitamin A ist als eines der wichtigsten Vitamine an der Blutbildung beteiligt, dient als Zellschutz, am Aufbau einer gesunden Haut und ermöglicht überhaupt erst den Sehvorgang. Ohne Vitamin A sind ausserdem gesunde Knochen und Zähne nicht möglich.
Mineralstoffe & Spurenelemente
Kalium, Phosphor, Magnesium, Kalzium, Zink, Eisen, Kupfer, Mangan
Antioxidantien
…dienen dem Zellschutz. Die Avocado enthält eine grosse Menge an lebenswichtigen Antioxidantien (wie Vitamin A, Alpha-Carotin, Beta-Carotin, Biotin, Vitamin C und Vitamin E)
Omega-9-Fettsäuren
Avocado – Nutzen für die Organe
Herz- Kreislauf
Trotz hohem Fettanteil verbessert die Avocado die Blutfettwerte und gleicht den Cholesterinspiegel aus. Sie ist eine der Vitamin-E reichsten Früchte, beugt Arterien-Verkalkung vor und schützt das Herz. Durch den hohen Gehalt an Kalium, wird das Herz in seiner Funktion unterstützt und ein ausgewogener Wasser-Salz-Stoffwechsel im Körper wieder hergestellt.
Blut
Die nützlichen Eigenschaften der Avocado tragen zur Normalisierung der Durchblutung und der Blutbildung bei. Kupfer und Eisen, die beide in der Avocado vorkommen, werden gemeinsam besser vom Körper aufgenommen und beugen Anämie vor. Vitamin B2 (Riboflavin) ist an der Bildung der roten Blutkörperchen beteiligt.
Avocado kann die Insulinsensitivität verbessern. Dazu hat die Frucht einen niedrigen GI (glykämischer Index) und nur 0.05 BE pro 100gr.
Die entzündungshemmenden Stoffe in der Avocado helfen bei Arthritis (Gelenkentzündung).
Neuere Studien belegen, dass Avocado bei Osteoarthritis gut wirksam ist.
Nerven und Gehirn
Die Avocado ist eine grosszügige Quelle für Lecithin, Vitamin B1 (Thiamin) und Vitamin B6 (Pyrodoxin).
Diese Vitamine unterstützen das Immunsystem und helfen beim Aufbau und Schutz von Nervenverbindungen.
Vit. B1 (das „Nervenvitamin“) fördet die Konzentrationsfähigkeit und den Informationsaustausch im Gehirn.
Vit. B6 beruhigt das Nervensystem und fördert zusammen mit Tryptophan (einer essentiellen Aminosäure) einen erholsamen Schlaf. Lecithin ist Hauptbestandteil der Zellmembranen im Gehirn und deshalb für die geistige Gesundheit von Bedeutung.
Durch Leucin, eine Aminosäure, wird unter anderem die Produktion unseres Stimmungs-Hormons Serotonin angeregt.
Muskeln und Muskelaufbau
Die drei essentiellen Aminosäuren Leucin, Isoleucin und Valin sind besonders wichtig für bewusste Sportler. Leucin unterstützt die Muskelbildung und mindert Muskelkater. Isoleucin verbessert die Ausdauer, hilft Muskelgewebe zu reparieren und offene Wunden zu schliessen. Valin verbessert die Erholung des Muskelgewebes, die Regulierung des Immunsystems und die Workout-Ausdauer.
Schönheit – Haut und Haar
Auch Haut und Haare profitieren von diesen einfach ungesättigten Fettsäuren. Die Omega-9 Fettsäuren der Avocado können zusätzlich helfen Rötungen und Reizungen zu lindern, denn sie spielen eine wichtige Rolle in der Zell-Reparatur.
Die positiven Fette sowie die Vitamine A, E und C verschönern Haut und Haare und lassen sie strahlender aussehen.
Ausserdem enthält die Avocado Lutein, was den Wasserhaushalt der Haut verbessert, die Hautelastizität unterstützt und die Haare glänzend und elastisch macht.
Weitere wichtige Inhaltsstoffe können gegen Falten und andere Zeichen des Alterns vorbeugen. Sie können das Avocado-Mus auch als Gesichtsmaske verwenden…!
Abnehmen
Trotz ihres hohen Fettgehaltes von 15 bis 30% kann die Avocado sogar beim Abnehmen helfen. So wird sie zu Recht sogar als Figurwunder bezeichnet. Wie überall ist das Mass ausschlaggebend. Eine halbe bis ganze Avocado als tägliche Portion fördert unsere Gesundheit, und die Gewichtsanzeige Ihrer Waage wird sich kaum verändern. Also nur Mut…
Augen
Die Pflanzenfarbstoffe Lutein und Zeaxanthin gehören zur gleichen Familie wie Carotine und sind direkt am Sehvorgang beteiligt. Beide Stoffe findet man in der Netzhaut als Pigmente. Lutein soll sogar noch im Alter gewisse Augenleiden mindern oder ihnen ganz entgegen-wirken.
Ps: Auch in dunkelgrünem Blattgemüse wie Grünkohl, Spinat und verschiedenen Wildkräutern wie in der Brennessel ist Lutein enthalten.
Der Avocadokern
Für die alten mittelamerikanischen Völkerstämme war der Avocadokern ein bewährtes Naturheilmittel, das sie überaus zu schätzen wussten. Sie nutzten die Frucht, den Kern, sowie auch die Blätter und die Rinde des Baumes, um zahlreiche Beschwerden zu lindern und Krankheiten zu kurieren.
Heute weiss auch der „weisse Mann“ wie ausserordentlich reich an gesundheitsfördernden Eigenschaften die Avocado ist. Was die Avocado-Frucht alles so kann, habe ich bereits beschrieben.
Der Avocadokern jedoch ist ein Konzentrat an lebensspendenen Stoffen, denn daraus entsteht naturgemäss ein ganzer neuer Baum. Also bloss nicht mehr wegschmeissen, diese Naturheilapotheke auf kleinstem Raum!
Es gibt zahlreiche Gründe den Avocadokern zu essen!
Immunsystem
Das Immunsystem wird durch die wertvollen Inhaltsstoffe gestärkt und die Abwehrkräfte werden verbessert. Die zahlreichen Antioxidantien im Avocadokern schützen die Zellen vor freien Radikalen.
Entzündungen
Der Avocadokern hilft bei allen Arten von Entzündungen. Diese nehmen eine Schlüsselfunktion ein, da ein Grossteil der Krankheiten und Beschwerden mit einer Entzündung beginnen. Speziell bei Arthritis kann die Avocado und ihr Kern sehr wirksam eingesetzt werden.
Magen-Darmerkrankungen
Vor allem bei Magenerkrankungen wie Gastritis und Verdauungstrakt-Entzündungen kommen die reichlichen Antioxidantien wie Flavonole zum Einsatz, so dass die Bildung von Magengeschwüren, Bakterien- und Virenerkrankungen vermieden werden kann. Der Avocadokern lindert auch Durchfall.
Parasiten und Pilze
Candida-Pilze und Parasiten sind in der heutigen Gesellschaft sehr gut vertreten…! Dank den starken Antioxidantien und sekundären Pflanzenstoffen wirkt der Avocadokern hervorragend gegen Parasiten, Mikroben und Pilze, und die Flavonole des Kerns schützen vor dem Gelbfieber-Moskito.
Cholesterin
70% der wertvollen Aminosäuren der Avocado sind im Kern enthalten und seine Fettsäuren helfen den Cholesterinspiegel zu senken. Auch durch die Ballaststoffe und sekundären Pflanzenstoffe kann Cholesterin im Magen gebunden werden, sodass es nicht mehr absorbiert wird, der Cholesterinspiegel wird gesenkt.
Herz-Kreislauf
Herzkreislauf-Erkrankungen haben es schwer gegen die wertvollen Inhaltsstoffe im Avocadokern anzukommen. Reichlich Vitamin E und Kalium unterstützen das Herz in ihrer Funktion.
Haut und Haare
Der Wasserhaushalt im Körper wird reguliert und die Elastizität von Gewebe, Haut und Haaren verbessert, sowie der Schuppenbildung entgegengewirkt.
Anti-Aging
Als Anti-Aging kann der Kern innerlich wie äusserlich angewendet werden. Studien haben gezeigt, dass sich die Aminosäuren des Kerns und der Frucht günstig auf den Kollagen-Gehalt der Haut auswirkt und sie damit frischer und glatter erscheinen lässt.
Abnehmen
Da der geraspelte Kern, als Tee verwendet, thermogenetische Eigenschaften besitzt, hilft er sogar beim Fettabbau. Einen Avocadokern raspeln, mit 750 ml heissem Wasser aufgiessen und über den Tag verteilt trinken.
PMS und Schwangerschaft
Bei Menstruationskrämpfen, Übelkeit in der Schwangerschaft und in der Geburtshilfe werden alle Teile der Avocado, des Kerns aber auch der Saft der Blätter und die Rinde verwendet.
Bitterstoffe und Antioxidantien
Die Bitterstoffe und Antioxidantien im Avocadokern unterstützen Leber und Galle. Die weisen Medizinmänner benutzen den Avocadokern auch bei Muskel-Schmerzen, Nierenleiden, Furunkeln, Epilepsie, bei grauem Star oder Schiddrüsen-Problemen.
Kontraindikationen
Man sollte Tieren keine Avocadokerne füttern, da einer der Inhaltsstoffe, Persin, bei Hunden und Papageien Vergiftungserscheinungen hervorrufen kann. Ihrem Freund, dem Papagei sollten Sie also lieber nicht den Kern füttern.
Im Gegensatz dazu ist Persin für den Menschen sehr wertvoll!
Die Zubereitung des Avocadokerns
Zubereitung des Avocadokerns
Der leicht bittere Avocadokern kann auf verschiedene Art verwendet werden; geraspelt, getrocknet, gekocht, geröstet, über den Salat gestreut, als Tee oder im Smoothie. Er ist gar nicht so hart, wie man meinen könnte und lässt sich mühelos schneiden.
Zunächst entfernt man die Haut des Kerns und lässt diesen etwas trocknen. Dann reibt den Kern an einer Reibe. Der geriebene Kern färbt sich rasch rot. Wir raspeln oft einen halben bis ganzen Kern mit in den Smoothie.
Das Geraspelte kann in der Pfanne geröstet werden (schmeckt danach sehr nussig…!) und dann zum Beispiel im Salat genossen werden.
Oder Sie können es trocknen und pulverisieren und es danach äusserlich anwenden.
Probieren Sie es einfach aus.
Rezept für ein Hustentonikum
auch für Kinder geeignet
– ein Avocadokern geraspelt
– etwas Honig
– mit heissem Wasser übergiessen und trinken.
ev. etwas frischen Zitronensaft hinzufügen, nach Belieben.
Der Tee sollte etwa 2-3 Min, ziehen. Tee aus den Blättern kann man 5 Min. ziehen lassen. Länger ist nicht nötig und auch nicht wirkungsvoller.
Äusserliche Anwendung
Für Massagen und bei Verletzungen: Den geraspelten Kern mit Alkohol mischen. Eine Woche bis einen Monat ruhen lassen. Den Auszug davon kann für Massagen und bei Sportverletzungen benutzt werden.
Man kann bei Migräne auch die Schläfen damit leicht einmassieren.
Akne: Sie können eine Paste aus dem pulverisierten Avocadokern herstellen zur Behandlung von Akne und Furunkeln. Mischen Sie das Pulver mit etwas Wasser und tragen Sie die Paste auf. Tragen Sie sie in zwei Schichten auf und lassen Sie diese 5 bis 10 Minuten wirken. Wiederholen Sie dies, bis die Pickel zurückgehen. Die Akne trocknet damit aus.
Haartonikum: Den geraspelten oder pulverisierten Kern mit Kokos-Öl, Rizinus- oder Leinöl mischen und einen Tag stehen lassen. Benutzen Sie das Öl wie eine Pflegespülung und massieren Sie die Kopfhaut damit ein. Packen Sie den Kopf mit einem Tuch ein und lassen Sie das Öl über Nacht oder mindestens eine Stunde lang wirken. Danach können Sie die Haare mit reichlich Wasser waschen. Die Haare werden elastischer, glänzender, und es hilft auch bei Spliss.
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